Figues glacée à Dar Dzahra

Figue Glacée à Dar Dzahra

Figue Glacée à

Un dessert en verrine. Très rafraichissant en cet été et aux fruits de saison. Juillet et Aout sont la saison de la figue (« karmous »). Elle est tellement fragile qu’elle ne peut arriver sur des étals étrangers. Alors nous en profitons pour faire des desserts sublimes.

Au souk, elles sont vendues entre 5 et 10 dhs le kilo.